В этом году Архангельску исполняется 439 лет. К Дню города, который традиционно отмечается в последнее воскресенье июня, местные кулинары решили испечь 439 традиционных для Поморья пирогов — рыбников.
— Эти знаменитые поморские пироги изготавливаются в виде рыбин – тесто переплетается специальным образом, — рассказала автор идеи Светлана Чеботарева.
Конечно, на одной кухне много таких пирогов не испечешь – они большие, каждый человек на 10. Поэтому Светлана собирает единомышленников. О готовности участвовать в проекте уже заявили 27 хозяек. Но этого все еще недостаточно. Набор продолжается.
